El día que Zeus, Afrodita, Hera y Poseidón decidieron juntarse se creó una tarde mágica. Para ello se valieron de su amado Pegaso que se encargó de recoger a los invitados y llevarlos a la fiesta que se iba a montar en el Olimpo. ¿Queréis ver la que se lió?

Cocina Griega

Ser un dios del Olimpo no es tarea fácil así que Zeus cuida mucho su alimentación y la de sus comensales. Para ello elaboró un menú con las mejores recetas griegas haciendo el deleite de todos sus invitados que ¡no dejaron ni el pan!

• Musaka

Este popular plato griego se asemeja a la lasaña pero en este caso se sustituye la lasaña por berenjena laminada. El resto es igual. Relleno de carne picada, tomate, bechamel y gratinada al horno🤤

• Ensalada griega

La ensalada original está elaborada con queso feta, tomate, pepino, aceituna kalamata y cebolla roja aderezada con sal, pimienta negra, orégano y aceite de oliva.

• Dolma

La dolma es una hoja de parra rellena de arroz, cebolla y distintas especias. Es originaria de Turquía pero con el tiempo se ha ido expandiendo por todo el mundo.

• Spanakopita

Es un delicioso pastel griego relleno de espinacas y queso feta. Se asemeja a una empanada de hojaldre pero en este caso utilizan masa filo.

• Tzaziki

Esta es la salsa griega por excelencia.

INGREDIENTES

• 2 yogur griego
• 1 pepino
• 1 cucharada de aceite oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• ½ limón
• 1 pizca de sal
• pimienta negra molida
• 3 hojas menta natural

Simplemente hay que batir todos los ingredientes y a ¡chuparse los dedos!

• Pan tradicional griego

Es el pan redondo que veis en las imágenes. Lo conseguí en el Lidl cuando estaban con promociones griegas y como es congelado lo reservé hasta el gran día.

• Tarta flor

INGREDIENTES

• 1 paquete de masa filo (8 a 10 hojas)
• 400 ml de leche
• 3 huevos
• 120 gr de azúcar
• 1 piel de limón
• 1 rama de canela o una cucharadita de canela molida si no tenéis rama
• 50 gr de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 25 gr de azúcar glas

PREPARACIÓN

• Forma de flor

Comenzamos calentando la mantequilla en el microondas para poder trabajarla en nuestra tarta sobre la masa filo. Después escogemos el molde que emplearemos para meter en el horno, de unos 25 cm de diámetro y lo mojamos con la mantequilla por todas las paredes y el fondo.

Abrimos el paquete de las láminas y extendemos una sobre la mesa de trabajo, cogemos el pincel de untar y con la mantequilla ya derretida, la pincelamos y las vamos enrollando a modo acordeón y sin apelmazar dándoles esas forma característica de flor (con mucho cuidado porque es una masa muy delicada y se puede romper) hasta completar el molde.

Abrimos bien todas las hojas dejando que se queden sueltas, sin apretarlas y así nos quedará mas bonita nuestra tarta flor.

Precalentamos el horno a 175º C, con calor arriba y abajo, cuando la tengamos lista, la metemos en la parte inferior, unos 10 minutos, para que nos quede dorada.

Mientras se hace en el horno, prepararemos la crema pastelera del relleno.

• Relleno

Colocamos un cazo al fuego con la leche, la piel de un limón y una ramita de canela hasta que hierva. Cuando hierva bajamos el fuego, lo dejamos un minuto y retiramos.

En un bol, cascamos los tres huevos y los batimos, añadimos el azúcar y la vainilla, lo mezclamos bien, después le agregamos la leche, colándola para que no nos caiga el limón y la ramita de canela. Mezclamos todos los ingredientes.

Sacamos del horno nuestra flor y sobre ella vertemos la mezcla de la crema dejando que cubra todo el molde.

Volvemos a introducir el molde en el horno a la misma temperatura, con calor solo abajo, así evitaremos que la masa se nos queme y lo dejamos por unos 20 minutos. Nos fijamos que que la crema haya cuajado pinchándola y la sacamos.

Espolvoreamos el azúcar glass y la canela por encima de nuestra deliciosa flor y dejamos que se enfríe. Prometo que os va a sorprender su forma y su sabor fresquito.

Perdonad por la calidad de las fotos pero voló tan rápido que tuve que sacar la imagen de un vídeo 😂

Bebida

• Retsina

El retsina es un vino blanco griego elaborado hace más de 2000 años. Su particularidad es que se elabora añadiendo resina de pino al mosto de la uva para que se asimile durante la fermentación y dé al producto final su inconfundible aroma.

A mi personalmente me gustó su sabor diferente pero hubo quien dijo que era como chupar ambientador de coche😂 Pa gustos…

Decoración

• El disfraz

Los disfraces los podéis conseguir en AliExpress y los tendréis en casa en menos de 10 días.

Para el «photocall» de Olimpo compré una cartulina dorada donde dibujé las letras que luego recorté bien grandecitas para que se vean bien con un fondo blanco de cortinas y ramas de laurel.

• La mesa

Para conseguir ese toque antiguo utilicé utensilios de barro. Cazuelas que seguramente tendréis por casa o que podéis encontrar en cualquier super o chino y una vasija como centro de mesa acompañado de ramas de laurel natural.

• Pegaso

Y por supuestísimo no podía faltar el caballo alado de Zeus, Pegaso!

Esta colchoneta me la habían regalado y era de Lidl pero podéis encontrarlo parecido en Amazon.

Espero que os haya gustado y solo puedo decir que continuará….